Pâte carbonara au Cookeo

Préparation

1 min

Cuisson

6 min

Repos

2 min

Total

7 min

Facile

4 pers.

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Une recette italienne traditionnelle avec beaucoup de variante pour le plaisir des petits comme des grands ! Notre recette de pâte carbonara est simple, rapide et efficace ! Peu d’ingrédients, des pâtes, du jaune d’œuf, des lardons, du parmesan, de la crème fraîche, un oignon, du sel, du poivre, et c’est tout ! Place à la préparation avec le Cookeo de Moulinex.

• Ingrédients
• Préparation

Ingrédients

• Tagliatelles 300 g
• Eau chaude 400 ml
• Parmesan 50 g
• Oignon(s) 1
• Lardons 140 g
• Crème fraîche liquide 20 cl
• Jaune(s) d’œuf(s) 1
• Sel
• Poivre

Préparation

• Étape 1 Épluchez et émincez l’oignon. Dans la cuve du Cookeo, mettez les lardons, l’oignon, puis démarrez le mode dorer. Laissez revenir pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.
• Étape 2 Ajoutez les pâtes, l’eau, salez, poivrez puis programmez 4 minutes en cuisson sous pression.
• Étape 3 Dans un récipient, mélangez la crème fraîche avec l’œuf et le parmesan. Ajoutez cette préparation dans la cuve du Cookeo, laissez reposer 2 minutes puis servez immédiatement.